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内容简介——PDF电子书 《家常菜一本就够》按照原材料，具体包括猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹贝蔬菜进行分类，每一类又根据具体烹饪方法，分凉菜、小炒、蒸炖烧、汤煲、煎炸进行分类，详细阐述了近900道家常菜的做法，内容实用，图片精美，适合对美食感兴趣的读者参阅。 作者简介——PDF电子书 尚锦文化，饮食文化编撰人，既往编撰过多本饮食及其文化类图书，具体包括《麻辣鲜香一本就够》《跟着尚锦学烘焙》、《跟着尚锦学做菜》《 跟着尚锦学咖啡制作》等20余本图书，内容通俗易懂，图片精美，深受读者好评。 目录——PDF电子书 一、猪牛羊 1凉菜 蒜泥白肉 夫妻肺片 冷食牛肉干 红油牛筋 五香牛肉 酱牛肉 干拌峰窝肚 红油耳片 2小炒 香辣肉丝 雪里蕻炒肉末 香辣蹄花 椒麻肚条 榨菜炒肉丝 土豆炒肉丝 蚂蚁上树 回锅肉 干煸肥肠 西蓝花回锅肉 尖椒肉丝 银芽里脊丝 干煸苦瓜 腊肉炒苋菜 苦瓜炒腊肉 风味豆豉炒肉末 茶树菇炒肉丝 木樨肉 肉丝炒如意菜 京酱肉丝 金丝韭菜 蕨莱炒腊肉 炒合菜 豆豉排骨 山药皮肚 茭白炒肉 海菜肉丝 肉末榄菜四季豆 小炒腊肠 烟笋炒腊肉 青蒜炒猪血 火腿玉米粒 火爆肚头 土匪猪肝 腊肠炒油菜 春笋炒腊肉 豇豆炒肉末 豌豆炒米肠 泡椒碎碎肉 芫爆肚丝 老干妈炒腰花 双椒爆腊肉 腊肠炒荷兰豆 小炒木耳 麻辣猪肝 香菜炒牛百叶 西蓝花炒牛肉 豆腐干牛柳 麻辣牛肉干 干煸牛肉丝 麻辣牛肉片 辣炒牛肉 …… 鸡鸭鹅 鱼虾蟹贝 蔬菜
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