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目录 : 卷一 谷类 粳米 糯米 高粱 小米 大麦 小麦 养麦 燕麦 黑芝麻 黑大豆 黄豆 赤小豆 绿豆 蚕豆 豇豆 薏苡仁 豌豆 卷二 菜类 韭菜 薤白 葱 大蒜 油菜 白菜 苋菜 菠菜 莴苣 萝卜 胡萝卜 芜荽 茄子 枸杞苗 蒲公英 蕺菜 蕹菜 马兰 落葵 苜蓿 ~~~ 卷三 果类 卷四 味类 卷五 鱼类 卷六 禽类 卷七 兽类 附录 中医体质与分类判定表 内容介绍 ： 《中华饮食便典》是根据元代贾铭的《饮食须知》改编而成。贾铭享年106岁，其所编撰的《饮食须知》深为历代中国人所赞赏。 为了让当代中国百姓进一步了解饮食养生的基本常识和技巧，全书对《饮食须知》进行了适当的编辑，有针对性地介绍了近200种常见食物的性味归经、功效、适应病症、营养解密、购存技巧等，特别在食物相忌相克方面，列举了人们日常饮食存在的诸多误区。同时，每一种食物都精选了数个食疗方，简便易学，实用性强。 此外，全书根据人体九种体质学说，划分出对每种食材的适用体质和慎用体质人群，书后并附录了《中医体质分类与判定表》，方便读者辨清的自己体质。相信《中华饮食便典》能够成为广大读者日常饮食养生的得力助手、知心朋友。
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