《大厨创新菜肴关键点全图解》68种创新菜肴 家禽创新 河海鲜创新[pdf]

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    2025-01-17 10:17:56
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创新已成为现代社会的主题,而菜肴的创新是餐饮业永恒的主题。陈昌轩,沉建基和双福的“大厨创新菜肴关键点全图解(附光盘)/大厨推荐阅读系列” 新。点,为食品创新提供思路。该书还选择了68种创新菜肴,包括赖蔬菜创新,家禽创新,河海鲜创新,豆类和鸡蛋创新菜肴以及创新谷物,
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大厨创新菜肴关键点全图解 陈常选 中国纺织 2016.442.91MB
大厨创新菜肴关键点全图解 陈常选 中国纺织 2016.4.pdf42.91MB
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