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茶是由中国人最早发现并使用和推广的，陆羽在公元758年成就了伟大的《茶经》，自此中国茶开始从药用功能向文化功能的转化和演绎，在人类茶艺历史上也先后诞生了煎茶艺、点茶艺和泡茶艺。明朝朱元璋废团茶而兴散茶后，泡茶艺得到了丰富和发展，并由此逐步完成了绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶六大基本茶类和花茶及再加工茶的形成。 忆茶事·品茶情·悟茶道·知茶疗，400多张图片，100种名茶，海量信息。花茶是诗，绿茶是词，红茶是剧，功夫茶是散文，普洱茶是历史每一种茶，都有她独特的魅力，让人情不自禁，述醉其中。目前我们可以统计到的，在中国至少有2000多种有名有姓的茶叶品种。 《图说中国茶典》
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